Eclats de grains Rosé

Eclats de grains Rosé

Cépages : Cinsault, Grenache noir. Terroir : Sols Sableux-gravelleux des Albères. Rencontre : Robe Rose pâle Saumonée. Belle attaque acidulée aux notes de groseilles et de pétales de roses séchées. Bel équilibre avec une pointe de minéralité. A servir frais avec des...
Eclats de grains Rouge

Eclats de grains Rouge

Cépages : Marselan, Grenache noir, Cabernet. Terroir : Sols Sableux Graveleux des Albères Rencontre : Robe Grenat profonde. Notes de petits fruits Rouges mêlées à des notes d’épices douces, de cumin et de cannelle. Belle attaque aux tanins enrobés et soyeux....
Les Pierres Blanches

Les Pierres Blanches

Cépages : Grenache Blanc Macabeu Terroir : Caillouteux sablonneux des Albères Rencontre : Robe jaune pâle aux reflets verts.Nez floral, petites fleurs blanches, miel, acacia.Bouche élégante et acidulée, belle longueur.Final pêche de vigne
Le Casot de l’Aspres

Le Casot de l’Aspres

Syrah , Carignan. Robe rouge profond aux reflets violines. Nez complexe aux notes épicées et de fruits rouges. Belle attaque en bouche, tanins veloutés. Servir sur du gibier , civets , fromages très affinés.
Cuvée Cinquante Cinq

Cuvée Cinquante Cinq

Cépage : Syrah, Mourvèdre Terroir : Argilo calcaire des Aspres Rencontre : Robe cerise profonde Nez de fruits rouges sur-mûris, baies des bois, violettes. Belle profondeur en bouche, tanins gras et soyeux. Se révèlera sur un agneau confit, une viande maturée, des...
Portraits de femmes

Portraits de femmes

Cette cuvée est dédiée aux femmes de notre famille. A travers les différentes époques, elles ont oeuvré aux côtés de leurs époux, de leurs fils, le plus souvent dans l’ombre. Elles ont traversé les guerres, connu l’embellie viticole, la révolte des...