Flowers – Chardonnay

IGP Côtes Catalanes

La cuvée Flowers comme un bouquet de saison mêle les couleurs (Rouge, Rosé, Blanc), les parfums de fruits, de fleurs et les saveurs délicates et gourmandes.

Cépages

Chardonnay 100%.

Terroirs

Sols argilo-calcaires des Aspres.

Vinification

Traditionnelle en blanc.
Pressurage direct.
Fermentation à basse température.
Mise en bouteille en décembre.

Rencontre

Robe or pâle.
Notes de fruits mûrs à chair blanche (pomme, coing).

Accord mets et vins

Servir à 12°, sur des plats de poissons, fruits de mer et crustacés, à l’apéritif ou sur une cuisine exotique.