Flowers – Rouge

IGP Côtes Catalanes

La cuvée Flowers comme un bouquet de saison mêle les couleurs (Rouge, Rosé, Blanc), les parfums de fruits, de fleurs et les saveurs délicates et gourmandes.

Cépages

Grenache noir 100%.

Terroirs

Sols argilo-calcaires des Aspres.

Vinification

Traditionnelle en rouge.
Fermentation sous contrôle de la température.
Séparation des jus de coule et de presse.
Affinage en cuve avant mise en bouteilles.

Rencontre

Robe rubis de belle intensité aux reflets violines.
Nez aux notes de grenade. Arômes de petits fruits (cassis, groseille…).

Accord mets et vins

Servir entre 15 et 18°, sur un assortiment de tapas terre ou mer, sur une grillade catalane ou même une cargolade.