Portraits de femmes

IGP Côtes Catalanes

Cette cuvée est dédiée aux femmes de notre famille. Ce vin élégant aux notes féminines accompagnera tous vos moments de partage.

Cépages

Grenache noir 60% et Syrah (jeune vigne) 40%.

Terroirs

Sols argilo-calcaires des Aspres.

Vinification

Sélection parcellaire.
Traditionnelle en rouge.
Fermentation sous contrôle de la température.
Séparation des jus de coule et de presse.
Mise en bouteille après 8 mois d’affinage en cuve.

Rencontre

Robe grenat.
Nez aux notes florales. Arômes de fleurs de violette, de réglisse et de fraise des bois.

Accord mets et vins

Servi à 18°, il se révèlera lors de tous vos moments de dégustation, de l’apéritif au fromage. Petit coup de coeur avec une viande d’agneau confite.