Héritage et authenticité
Bienvenue dans notre Domaine, le Domaine SANAC, dont l’origine connue remonte à 1793.
C’est lors des mariages dans les familles Vigneronnes que le vignoble s’est développé dans les Aspres et les Albères au coeur des communes de Trouillas et de Saint Génis des Fontaines.
Dans la lignée de mon grand-père André et de mon père Michel, qui impulse la première mise en bouteille en 1984, nous proposons un large éventail de cuvées, chacune ayant son histoire. Fort du savoir-faire familial et de la passion héritée, j’essaie à mon tour de vous faire partager, que vous soyez néophyte ou passionné éclairé, la symphonie de nuances qui composent mes vins.
La palette aromatique des vins du Domaine Sanac est large: fleurs blanches, cassis, cerise, fruits confits, épices douces, poivre , réglisse, noix… et nos vins généreux.
Aujourd’hui avec plus de 40 hectares de vigne, nous vinifions nos vins au sein de nos deux caves de vinification (Villelongue des Monts pour les blancs et rosés essentiellement et Trouillas pour les rouges).
Ce Domaine est avant tout mon Histoire, celle de la tradition familiale qui se transmet de Père en Fils, avec le soutien et la bienveillance discrète des Femmes de la Famille.