Les Pierres Blanches

Les Pierres Blanches

Cépages : Grenache Blanc Macabeu Terroir : Caillouteux sablonneux des Albères Rencontre : Robe jaune pâle aux reflets verts.Nez floral, petites fleurs blanches, miel, acacia.Bouche élégante et acidulée, belle longueur.Final pêche de vigne
Le Casot de l’Aspres

Le Casot de l’Aspres

Syrah , Carignan. Robe rouge profond aux reflets violines. Nez complexe aux notes épicées et de fruits rouges. Belle attaque en bouche, tanins veloutés. Servir sur du gibier , civets , fromages très affinés.
Cuvée Cinquante Cinq

Cuvée Cinquante Cinq

Cépage : Syrah, Mourvèdre Terroir : Argilo calcaire des Aspres Rencontre : Robe cerise profonde Nez de fruits rouges sur-mûris, baies des bois, violettes. Belle profondeur en bouche, tanins gras et soyeux. Se révèlera sur un agneau confit, une viande maturée, des...