Muscat de Noël

Vin doux naturel

Premier Muscat de l’année, le Muscat de Noël exprime la fraîcheur et tout le fruit du Muscat.
Fleurs blanches d’Agrumes, fruits exotiques, un tourbillon aromatique.
Il accompagnera avec bonheur vos repas de Fêtes.

Cépages

Muscat d’Alexandrie 50% et Muscat petits grains 50%.

Terroirs

Sols argilo-calcaires des Aspres et sols argilo-sableux des Albères.

Vinification

Pressurage direct.
Fermentation à basse température.
Mise en bouteille dès octobre.

Rencontre

Robe aux reflets verts.
Arôme de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits exotiques et de verveine mentholée.

Accord mets et vins

Servir frais, à l’apéritif, sur du foie gras poêlé, fromages à pâtes persillées et tartes aux fruits (citron, fraises…).